La hermosa granada está en temporada.

Por Mary Reid Barrow

Corresponsal

EL HERMOSO árbol de granada en el jardín de Virginia Beach de Lana Wolcott hace que parezca que está apurando la temporada.

Las granadas rojas cuelgan del árbol como grandes bolas redondas de Navidad. El color no solo es estacional, sino que la fruta cuelga elegantemente de ramitas delgadas como si alguien hubiera decorado cuidadosamente el árbol.

"Son tan bonitos", dijo Wolcott, "que no me gusta recogerlos".

Se le impulsó a comprar una granada para su jardín de Bay Colony porque recuerda con cariño un árbol que tenía su tía. "Nos encantaría ir a su casa, recogerlos y comerlos".

Cuando eran niños, simplemente se metían las jugosas semillas en la boca, agregó. Con un poco más de dificultad, las granadas hacen un jugo delicioso. Puedes cortar las frutas por la mitad y escarcharlas en un exprimidor de jugo de naranja. Las granadas dan el bonito color rojo al jarabe de granadina en muchos cócteles. El jugo también se puede usar para hacer jaleas y salsas para postres o para dar sabor a pasteles y platos de frutas.

Wolcott encontró su árbol en Smithfield Gardens hace unos cinco años; es probablemente 10 pies de alto ahora. No puede recordar de qué tipo es, pero Les Parks, gerente del vivero en Smithfield Gardens, dijo que apuesta a que es una variedad de granada fructífera llamada Wonderful que el vivero ha estado vendiendo durante bastante tiempo.

Smithfield Gardens también vende una variedad llamada Favorite y una variedad ornamental más pequeña, Nana. Este último florece como las variedades fructíferas, pero es un arbusto más pequeño y, aunque el fruto es colorido, es pequeño y no comestible. Sin embargo, Parks dijo que tiene más clientes interesados ​​en la variedad fructífera.

"Cualquiera de sus lectores a los que les gusten los paisajes comestibles debería tener uno".

Después de ver el árbol de Wolcott, es fácil estar de acuerdo. La belleza exótica de un árbol cargado de frutos rojos en noviembre es insuperable.

"Esta es su época del año", dijo Parks.

Pero el comienzo del verano tampoco es tan malo. Entonces es cuando el árbol estalla con flores de color naranja brillante.

Las granadas son nativas del Medio Oriente, pero los colonos españoles las introdujeron en América en el siglo XVII. Semitropicales, se les podría llamar pequeños árboles o grandes arbustos. Se cultivan comercialmente en Occidente.

A las granadas les va bien en nuestros veranos calurosos, dijo Parks. Están listados como creciendo en las zonas 7 a 11, aunque no los ha visto mucho más allá de Williamsburg y la costa este.

Parks recomienda plantar una granada a pleno sol y en un suelo bien drenado, mejorado con un buen mantillo orgánico. Fertilice con alimento para árboles frutales, de acuerdo con las instrucciones. Puedes plantarlas hasta mediados de diciembre.

"No son demasiado necesitados de agua", agregó.

Wolcott tiene su árbol en la parte trasera de su patio de Bay Colony donde no tiene riego y le fue bien este verano.

Y particularmente bien ahora mismo.

"Es impresionante", dijo Wolcott.

PD Un lector escribió sobre una galleta de nuez negra que, según él, facilita un trabajo difícil. "La galleta de nuez Duke es la que tengo", dijo, "y se vende a $31,99. Es fácil de usar y hace un gran trabajo". Está disponible en www.mainstsupply.com/product.cfm/3/7/52207.

María Reid Barrow, [email protected].

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