Revisión del exprimidor lento completo Kuvings EVO820

El exprimidor lento completo EVO820 de Kuvings es un aparato versátil que le permite preparar batidos, postres helados e incluso leche de frutos secos.

El Kuvings EVO820 tiene un alto rendimiento constante, con suficiente potencia para hacer batidos, leche de nueces y más.

Fácil de operar

Sonda de alimentación grande

Extrae mucho jugo de los ingredientes.

Hace batidos y postres helados.

Incluye herramientas de limpieza.

10 años de garantía

Muchas piezas para almacenar

Debe lavarse a mano.

Caro

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Si alguna vez ha buscado los mejores exprimidores, probablemente esté familiarizado con Kuvings, una marca conocida que fabrica exprimidores de estilo masticador y centrífugo. En su línea actual de exprimidores, el exprimidor lento completo Kuvings EVO820 es su modelo más caro y destaca por su diseño elegante y su versatilidad inigualable.

Este exprimidor de masticación, también conocido como exprimidor lento o de prensado en frío, que utiliza un tornillo sinfín grande para masticar lentamente los ingredientes, viene en cuatro acabados atractivos y no ocupará demasiado espacio en su mostrador. Además, además de los jugos lentos, este electrodoméstico se puede usar para crear leches de nueces, batidos e incluso postres congelados, haciendo el trabajo de varios electrodomésticos de cocina diferentes.

Queríamos ver cómo se comparaba el EVO820 con los mejores exprimidores de prensa en frío que hemos probado, así que lo usamos durante varias semanas, haciendo una variedad de jugos y otras bebidas. El aparato nos impresionó durante todo el proceso con su rendimiento constante, y aunque es más caro que muchos otros extractores de jugos, creemos que es un derroche que vale la pena para cualquiera que haga jugos y batidos caseros con regularidad.

El Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer llegó en una caja mediana, que incluía las piezas principales del exprimidor, así como una caja interior más pequeña con los accesorios del aparato. Me sorprendió el peso de la base del extractor de jugos, que puede resultar algo pesada para las personas con problemas de movilidad.

Sin embargo, la verdadera sorpresa llegó cuando abrí la caja de accesorios. Este exprimidor viene con tantas piezas diferentes y, sinceramente, me sorprendió que todas estuvieran empaquetadas en una caja bastante pequeña. (Diré que cada pieza estaba envuelta en plástico, lo que rápidamente se ha convertido en mi manía favorita).

Además de los componentes principales del exprimidor, el paquete contenía un colador para jugo, un colador para batidos, un colador en blanco, un vaso para jugo, un vaso para pulpa, un colador para pulpa, una herramienta de limpieza, un cepillo de limpieza, un cepillo redondo y un abridor de tapas, sin mencionar el manual y un Libro de recetas. Obviamente, no todas estas piezas van a encajar bien dentro del exprimidor para su almacenamiento, por lo que inmediatamente pensé que definitivamente sería difícil encajar bien dentro de los gabinetes de mi cocina.

Debido a que había tantos componentes, también tuve que consultar el manual para averiguar cómo encajaba todo. Afortunadamente, la marca facilita la alineación de las distintas piezas colocando puntos rojos en cada componente; simplemente los alinea y todo encaja muy bien.

Para tener una idea del rendimiento del Kuvings EVO820, comencé preparando una de mis recetas de jugo favoritas: es una combinación comprobada en nuestro hogar. Incluye manzanas, piña, media toronja y un poco de jengibre, y es la combinación perfecta de dulce y ácido.

Después de configurar el exprimidor, lo encendí y comencé a introducir los ingredientes en el conducto. Hay un interruptor basculante para encender la máquina o ponerla en reversa, y el aparato no hace demasiado ruido durante la operación, solo suena como un gemido bajo.

Hay dos formas de usar su rampa: cuando está bloqueada, simplemente puede dejar caer ingredientes más pequeños como el jengibre en la barrena, y hay un empujador que se ajusta a través de la abertura en caso de que se atasque algún ingrediente. Alternativamente, si desbloquea el conducto, se convierte en una "puerta abatible" donde coloca ingredientes más grandes y los deja caer.

La barrena masticó rápidamente todos los ingredientes que puse dentro y no se atascó nada en la barrena ni en el conducto de pulpa. La máquina funcionó más rápido que otros exprimidores masticadores que probé en el pasado, y la pulpa que salió fue definitivamente más seca que la de Breville Juice Fountain Cold Plus.

Utilicé el colador de pulpa en la parte superior de la jarra de recolección de jugo para atrapar cualquier pulpa que pasara por el filtro, y también demostró ser eficaz para evitar que la espuma entrara en la bebida. Sin embargo, la malla se obstruyó con bastante rapidez y tuve que usar una espátula de silicona para empujar la pulpa hacia un lado del filtro para que dejara pasar el resto del jugo. En general, el producto final fue delicioso y bien mezclado, y me impresionó la cantidad de jugo que el aparato extrajo de los ingredientes.

Para mi próxima prueba, quería usar algunos ingredientes diferentes, así que hice otra receta favorita, que incluye zanahorias, espinacas, manzanas y limón. Decidí poner las manzanas enteras en el exprimidor para ver cómo se manejaban los ingredientes más grandes, y también puse medio limón sin pelar.

Primero puse las zanahorias en el exprimidor y me impresionó la cantidad de jugo que extrajo de ellas. La pulpa salió muy seca también. Usé la puerta abatible para poner las dos manzanas una a la vez, y aunque necesitaba darles un pequeño empujón con el empujador, la barrena las masticó fácilmente. Lo mismo sucedió con la pieza de limón. La espinaca tierna resultó ser un poco complicada: no es lo suficientemente pesada como para colocarla en la puerta abatible, pero es difícil empujarla hacia abajo a través del orificio normal. Algunas piezas también se atascaron en el interior de la tolva, así que creo que la próxima vez las pondré primero para que otros ingredientes las empujen hacia abajo.

Nuevamente, el colador de pulpa estaba bastante obstruido cuando puse los últimos ingredientes, pero agradecí que la pulpa no terminara en mi bebida. Me impresionó la facilidad con la que procesó todos los ingredientes, incluidos los duros como las zanahorias, y el jugo resultante fue delicioso.

El Kuvings EVO820 también se puede usar para hacer leche de nueces, así que decidí intentar hacer un poco de leche de almendras casera. Remojé 1 taza de almendras naturales en agua durante la noche y al día siguiente configuré el exprimidor con su colador de jugo. La receta de leche de almendras de la marca requiere una proporción de 1: 1 de nueces por agua, y alterné vertiendo varias almendras y luego un chorrito de agua.

El proceso fue sencillo y me sorprendió la cantidad de leche de almendras que produjo, probablemente cerca de 2 tazas. Las almendras trituradas que salían del conducto de pulpa estaban secas y casi pulverulentas, ya que el exprimidor logró exprimirles todo el líquido. Sin embargo, diré que el producto final era bastante arenoso (la marca recomienda pasar el líquido por un colador para obtener una consistencia más líquida) y aunque estaría bien en un batido u otra receta, no era la mejor opción para usar en mi cereal.

Además, puse la leche restante en el refrigerador durante la noche y, por la mañana, se había separado con agua en la parte superior y almendras en el fondo. En general, creo que esto solo funcionaría bien si quisiera usar la leche de inmediato, y honestamente es más barato y más fácil comprar leche de almendras prefabricada en la tienda.

También quería probar el "colador de batido" del exprimidor, que tiene orificios de malla más grandes que el colador de jugo, así que decidí hacer el batido de aguacate y arándanos de la marca. Cuando lo puse, noté que el colador de batidos en realidad tapa el orificio de la pulpa para que no salga nada. Las instrucciones también dicen que mantenga el pigot cerrado durante el uso para asegurarse de que los ingredientes se mezclen. La receta requiere arándanos congelados, aguacate, espinacas, plátano y leche de almendras, y se supone que debes agregar la leche, luego los ingredientes blandos y luego los congelados.

En general, este proceso fue muy sencillo: todo lo que tiene que hacer es colocar los ingredientes y dejar que el exprimidor funcione durante uno o dos minutos. No tuvo problemas para triturar los arándanos congelados, y cuando finalmente dispense el batido, estaba extremadamente suave y bien mezclado. (¡También sabía increíble!)

Había un poco de leche de almendras en el extremo del grifo que no se mezcló con el resto de los ingredientes, pero pude removerla fácilmente en la bebida. De hecho, creo que el exprimidor hizo un mejor trabajo que algunas de las mejores licuadoras al hacer que la bebida tuviera una consistencia suave y potable, y definitivamente lo usaría para este propósito nuevamente.

El tercer colador que viene con el Kuvings EVO820 se llama "colador en blanco" y se usa para hacer postres helados como sorbetes. Se usa sin el limpiador de rotación y, básicamente, simplemente agita los ingredientes congelados y los empuja hacia fuera del grifo. Para probar este colador, decidí hacer la receta de la marca de Orange Creamsicle Sorbet, que utiliza naranjas y plátanos congelados, leche evaporada y yogur de vainilla.

Para hacer este sorbete, debes dejar que los ingredientes congelados se descongelen durante varios minutos en el mostrador. Las saqué y las dejé reposar unos 15 minutos mientras limpiaba la cocina. La leche y el yogur se mezclan y, a partir de ahí, es simplemente cuestión de agregar los ingredientes en el exprimidor, alternando entre la fruta congelada y la mezcla de leche.

En resumen, la receta funcionó, pero no bien. La mezcla de fruta congelada y leche no se mezcló muy bien, por lo que había pedazos congelados junto con trozos líquidos que salieron del conducto. Hacia el final, una rodaja de naranja particularmente grande obstruyó el conducto, lo que me obligó a rasparla con un cuchillo para que el sorbete siguiera fluyendo. Una vez procesados ​​todos los ingredientes, tuve que mezclar el sorbete para incorporar mejor el líquido a la fruta congelada, y quedó bastante caldoso. Lo puse en el congelador durante una hora para ayudarlo a reafirmarse, pero incluso después de eso, el postre no me impresionó. El sabor era suave, la textura era helada y ciertamente no sabía como una paleta de crema. Prefiero con mucho el sorbete casero hecho en una máquina de helados, y aunque es una característica genial, no creo que la vuelva a usar.

Podría decirse que lo peor de Kuvings EVO820 es el proceso de limpieza, al menos en mi opinión. Se supone que todas las piezas se lavan a mano, y debido a que terminan cubiertas de pulpa, es un proceso bastante complicado. Descubrí que es mejor lavar el exprimidor inmediatamente después de usarlo antes de que se seque. De esa manera, puede raspar los pedazos más grandes de los ingredientes sobrantes y quitar la mayor parte de la pulpa y el jugo enjuagándolos con agua caliente. Si lo dejas reposar por mucho tiempo, la suciedad se secará y será mucho, mucho más difícil de quitar.

Sin embargo, la buena noticia es que el exprimidor Kuvings viene con algunas herramientas de limpieza que facilitan un poco este proceso. En particular, hay una herramienta especial que se ajusta alrededor de los coladores y tiene cepillos colocados estratégicamente que frotan la malla mientras la giras hacia adelante y hacia atrás. También hay un cepillo de limpieza con un extremo puntiagudo que ayuda a limpiar el conducto de pulpa.

El exprimidor lento completo Kuvings EVO820 está en el extremo más caro del espectro con un MSRP de $ 600. Sin embargo, creo que su alto precio se justifica gracias a su construcción de calidad y versatilidad: muchos otros exprimidores simplemente hacen jugo, pero este también puede hacer batidos y postres helados. También funciona extremadamente bien, exprimiendo la mayor cantidad de jugo posible de cada ingrediente, por lo que creo que es un derroche que vale la pena para cualquiera que haga jugo regularmente.

Si recién comienza a hacer jugos y no está seguro de la frecuencia con la que usará el aparato, es posible que desee comenzar con un modelo más económico, como el NutriBullet Slow Juicer.

Camryn Rabideau es una escritora independiente y revisora ​​de productos que ha estado probando pequeños electrodomésticos de cocina (así como otros artículos para el hogar) durante varios años. Ha probado de todo, desde tostadoras hasta máquinas de infusión de aceite, y recientemente se enamoró de los jugos, ya que es una excelente manera de usar los productos adicionales que cultiva en su granja mientras agrega más vitaminas a su dieta.

Camryn hace las pruebas de su producto desde su pequeña granja en la hermosa Rhode Island. Cuando no está jugando con los últimos aparatos para el hogar, pasa su tiempo cuidando a sus animales, trabajando en su jardín o haciendo manualidades.

Camryn Rabideau es escritora y revisora ​​de productos especializada en productos para el hogar, la cocina y las mascotas. En sus cinco años como probadora de productos, ha probado cientos de artículos de primera mano, incluidos muchos, muchos electrodomésticos de cocina para hogares y jardines. Camryn hace las pruebas de su producto desde su pequeña granja en la hermosa Rhode Island.

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