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Jul 28, 2023

Los 6 mejores peladores de manzanas de 2023: los mejores peladores y descorazonadores de manzanas

Los editores de Delish seleccionan cada producto que presentamos. Podemos ganar comisiones de los enlaces en esta página.

Tendrás algunas manzanas desnudas en poco tiempo.

No importa si estás haciendo una hermosa tarta de manzana, dulces y esponjosos panqueques de manzana o manzanas fritas pegajosas. Tendrás que quitarles la piel a todas esas manzanas. El trabajo puede ser tedioso y duro para las manos, por lo que necesita una herramienta que haga que la tarea sea lo más simple y fácil posible. Sí, es hora de invertir en un pelador de manzanas de buena calidad.

Técnicamente, no necesitas un pelador de manzanas. Si eres hábil con un cuchillo pequeño para pelar, puedes usarlo. Pero a menos que sea particularmente hábil con uno, atravesar una montaña de manzanas podría llevar mucho tiempo y abre la puerta a muescas dolorosas o algo peor. En su lugar, sugerimos optar por un buen pelador. Los tipos más comunes de peladores tienen forma de Y. Son fáciles de sostener y se deslizan a través de la cáscara de una manzana. También verá peladoras en forma de I, peladoras manuales y versiones eléctricas. Bonificación: la mayoría de estos productos también funcionan para papas, calabacines, zanahorias o cualquier otro tipo de producto con una cáscara delgada.

Queríamos incluir peladores de manzanas que funcionaran para todos. Así que les preguntamos a chefs, restauradores y directores de bebidas qué usan cuando pelan manzanas. También buscamos en Internet para ver qué les encanta a las personas en casa. Tenían que ser nítidos, rápidos y fáciles de usar. Terminamos con una lista que tiene muchos peladores manuales de diferentes formas, peladores eléctricos, peladores de estilo accesorio, peladores de manivela e incluso un pelador no tan tradicional. Ya sea que esté horneando una tormenta de manzanas o simplemente tenga un niño quisquilloso reacio a pelar, aquí están los mejores peladores de manzanas.

"Los peladores suizos originales de Kuhn Rikon son duraderos, económicos y súper livianos, lo que facilita pelar una caja de manzanas con bastante rapidez", dijo Jordan Anderson, chef ejecutivo y copropietario del restaurante mediterráneo Sami & Susu en la ciudad de Nueva York. Los usa para pelar manzanas para el tabulé de manzanas de otoño de temporada del restaurante.

"Aunque tiene un aspecto anticuado, me ayuda a pelar manzanas extremadamente rápido y más fácilmente que los peladores motorizados", dijo Larry White, propietario de los restaurantes Brunch & Sip, Monroe's Hot Chicken y Lo-Lo's Chicken & gofres Le encanta que sea fácil de girar, succiona el mostrador para que no se mueva y tiene una hoja estrecha para que solo quite una capa delgada de piel.

¿Es esto un cortador de queso? Sí. ¿Es algo que Demario Wallace, director de bebidas de Oliva Restaurant Group, mantiene detrás de la barra del restaurante del norte de Italia Bellina Alimentari en Atlanta? Además, sí. "Muchos de nosotros nunca volveremos a pelar nada con un pelador en Y", dijo. No daña la carne debajo de la piel y permite que todas las partes se usen como guarnición para las muchas bebidas de manzana en el menú, dijo.

Este juego de dos peladores, uno en forma de Y y otro en forma de I, pelará casi cualquier cosa en la cocina. ¿Necesitas hacer tiras finas de zanahorias? ¿Quitar la piel de un calabacín? ¿Pelar un puñado de manzanas? Este dúo puede con todo. Las hojas están hechas de acero al carbono, por lo que son súper afiladas, y los cuerpos están hechos de aleación de zinc, por lo que no se oxidan. "Si pelar papas puede ser divertido, estos peladores serán los que lo llevarán allí", dijo este crítico.

Este accesorio de KitchenAid no solo puede pelar, descorazonar y rebanar, sino que también puede formar espirales. "Mantiene bien la manzana en el dispositivo, hace un gran trabajo al pelarla y las rebanadas salen perfectas mientras deja el corazón en la rebanadora", comentó este crítico. Las manzanas estarán listas para el pastel en poco tiempo.

En primer lugar, el nombre de esto, una combinación de rotación y patata, es tan adorable. En segundo lugar, "la conveniencia de pelar una manzana mediana en menos de 15 segundos vale cada centavo que pagué por este producto", resumió este crítico. Todo lo que tiene que hacer es asegurar la manzana (o papa) a los dientes inferiores, bajar el brazo desde arriba y presionar el botón rojo para una manzana desnuda. Además, viene con seis cuchillas de repuesto.

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