Reseña de Yonanas: Probamos la máquina que convierte la fruta en helado suave

Siempre he envidiado a las personas que pueden satisfacer su gusto por lo dulce con una pieza de fruta. Para mí, un puñado de uvas no se acerca a una bola de helado rico y dulce. No fue hasta que descubrí Yonanas(opens in a new tab), un electrodoméstico de cocina que convierte la fruta congelada en helado suave, que me di cuenta de lo que faltaba en mi batalla perdida de engañar a mi cerebro para que pensara que la fruta era postre: textura. Claro, el sabor es la mitad de lo que hace que el helado sea un helado, pero diría que es esa textura cremosa y decadente lo que me hace volver por más. Y ese es exactamente el vacío que llena Yonanas.

Si bien hay varios electrodomésticos que tienen la capacidad de hacer helados, Yonanas es diferente en el sentido de que no implica una receta, un trabajo de preparación tedioso o un proceso de dos días. En cambio, el ingenioso electrodoméstico le permite transformar la fruta congelada en un postre parecido a un helado que aquellos con afinidad por la golosina fría y cremosa apreciarían. Sin mencionar que la máquina tiene un precio decente (elija una en Amazon (se abre en una nueva pestaña) por alrededor de $ 40) y no requiere agregar crema o leche (que puede aumentar el contenido de calorías y grasas de su golosina ).

Hecha por Dole (sí, las mismas personas que tienen su calcomanía en tu racimo de bananas), Yonanas es una máquina que te permite crear un "helado" saludable usando bananas como base (aunque también puedes preparar recetas sin bananas). ). Al comprar una máquina, recibirá un paquete que contiene 36 recetas, pero en realidad, las opciones son infinitas cuando se trata de lo que puede agregar (piense: otras frutas congeladas, nueces o mantequilla de nueces, chocolate congelado e incluso café si el día amerita un affogato(opens in a new tab)).

La máquina Yonanas viene con un émbolo, un conducto, una cuchilla y una junta. El montaje fue intuitivo (no necesité manual de instrucciones) y no me llevó más de un minuto. La máquina en sí no ocupa mucho espacio en mi mostrador, es más pequeña que un procesador de alimentos pero un poco más grande que un NutriBullet, lo cual agradezco.

Yonanas es extremadamente fácil de usar e implica tres pasos básicos: congelar la fruta, descongelarla e insertarla en el conducto. Sí, es así de simple. Puede usar cualquier fruta de su elección (plátanos, fresas, piñas, mango, duraznos, lo que sea), y pueden comprarse en la tienda o precongelarse con fruta fresca. Solo tenga en cuenta que si prefiere precongelar la fruta usted mismo, querrá congelarla durante al menos 24 horas antes de colocarla en la máquina. En cuanto a las bananas (que es la base de muchas de las recetas que puedes hacer en las Yonanas), la marca recomienda tomar bananas con “manchas de guepardo” demasiado maduras, pelarlas y dejarlas congelar durante esas 24 horas. (Consejo profesional: cuanto más maduro esté el plátano, más dulce será tu golosina).

Antes de usar la máquina, deberá sacar la fruta congelada del congelador y dejar que se descongele durante siete a 10 minutos, ni más ni menos. Esto es importante y tiene un efecto directo en cómo será el resultado final: si se descongela por menos tiempo, la fruta estará demasiado congelada, si se descongela por más tiempo, tendrá un desastre pegajoso en las manos.

Después de descongelar, es tan simple como asegurarse de que la base esté bloqueada, hacer clic en el botón "encendido", arrojar la fruta en el conducto y empujarla hacia abajo con el émbolo. Y, por supuesto, asegúrese de colocar un tazón debajo de la abertura en la parte inferior para atrapar el "servicio suave" a medida que sale.

Ahora, hablemos de lo que realmente importa aquí: sabor y textura. La textura era inquietantemente idéntica a la del helado, tanto que mi sobrina pequeña que se oponía a las frutas se sorprendió de que le permitiera comer tazones y tazones de "helado". Las tres recetas que probé (plátanos simples, plátanos y una mezcla de frutas tropicales, y un sorbete de mango y frambuesa) fueron impresionantes, y completamente satisfactorias para los golosos, por decir lo menos.

En cuanto al sabor, lograr esa dulzura que obtienes del helado dependerá de los ingredientes que estés usando. Por ejemplo, si solo usa plátanos, sabrá a... plátanos. Pero con un toque cremoso y frío. Aún así, no extrañé esa dulzura "artificial" que normalmente obtendría con un helado estándar. Más bien, encontré mi regalo para marcar cada casilla cuando se trataba de las características que amo del helado: cremosidad, rico sabor y, por supuesto, frialdad.

Si usa otras frutas además de los plátanos, es mejor alternar entre las mitades de plátano y la otra fruta para asegurarse de que la mezcla tenga una distribución uniforme de ambos. Además, debido a que el resultado final imita tan bien la textura del helado, puede tratarlo como tal cuando se trata de coberturas. Las galletas Graham desmenuzadas, las virutas de chocolate, la granola y el coco rallado son adiciones bienvenidas al servicio suave.

Debo admitir que no tenía grandes esperanzas en Yonanas(opens in a new tab), pero estoy muy impresionado de que yo, un autoproclamado fanático de los helados, esté satisfecho con lo que hice en esta máquina. Además, es una excelente manera de utilizar plátanos demasiado maduros que, de lo contrario, se tirarían o utilizarían para otra hogaza de pan de plátano. Mi única queja con la máquina es que una buena cantidad de fruta tiende a atascarse en la cuchilla y en el fondo de la tolva. Si bien no es el mayor negocio del mundo (simplemente raspo cualquier exceso en mi tazón), ciertamente contrarresta el atributo de "minimizar el desperdicio de alimentos" si no termina usando los restos que se atascan.

Con todo, si eres un amante acérrimo del helado y estás tratando de frenar la cantidad que consumes, o si estás siguiendo una dieta vegana, cetogénica o sin lácteos, Yonanas definitivamente es vale la pena. Si bien no sabrá exactamente como el helado, su mecánica única le permite proporcionar un "postre" que imita la textura del helado suave. Y, debido a que está hecho de fruta, la golosina que haces en Yonanas se puede comer como refrigerio al mediodía o después de la cena sin las calorías adicionales.