¿Qué es una licuadora al vacío? Esto es lo que necesita saber

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Puede usar Blendtec Total Blender Classic: la mejor trituradora de hielo para batidos, o puede probar la potencia de la aspiradora.

Al cubrir las mejores licuadoras profesionales y de consumo, no espera demasiados cambios importantes en los nuevos modelos: los componentes básicos de la licuadora tienden a permanecer igual. Ya sabe para qué se usa una licuadora, pero ha surgido una nueva característica en el mercado de las licuadoras llamada "batido al vacío", y esta tendencia merece una mirada más cercana porque realmente podría cambiar la forma en que mezcla los batidos. Si aún prefiere el mejor exprimidor masticable, eche un vistazo aquí para encontrar lo mejor.

La mezcla al vacío se refiere a una licuadora que crea un sello particularmente hermético al crear batidos, lo que permite a los usuarios activar un accesorio de bomba de vacío (ya sea manual o eléctrica, con algunos modelos que incluyen ambas opciones). La bomba de vacío extrae el aire de la mezcla mezclada y luego lo vierte en un vaso y bebe como de costumbre. Puede consultar las mejores batidoras al vacío si esto le interesa. Si aún prefieres el jugo, echa un vistazo al mejor exprimidor centrífugo.

¿Por qué hacer esto en primer lugar? Los defensores de la mezcla al vacío afirman que trae varias ventajas a la mesa:

Entonces, ¿algo de esto realmente funciona?

Este es el trato: la gente ha hecho pruebas y definitivamente hay una diferencia notable en las mezclas. Las mezclas aspiradas son más concentradas y de color más oscuro, por lo que algo realmente está sucediendo aquí. La pregunta es si esto proporciona algún beneficio real.

Desde la perspectiva del sabor, ciertamente parece tener un sabor extra. Desde la perspectiva de la oxidación, bueno, ¿cuánto tiempo te lleva terminar un batido? Si lo toma rápidamente en unos minutos, no notará ninguna diferencia. Si se toma su tiempo y su batido tiende a reposar durante 10 a 15 minutos (o desea guardarlo para más tarde), probablemente notará una diferencia en los niveles de oxidación en comparación con una licuadora tradicional.

Por supuesto, todo esto es discutible si no usa su licuadora para hacer jugo de frutas y verduras frescas. Pero si lo haces y prefieres tomarte tu tiempo y disfrutar del sabor, quizás quieras probar un modelo de licuadora al vacío para ver si mejora la experiencia. Para un modelo de bomba de mano, puede leer nuestra revisión de la licuadora al vacío Tribest Dynapro para ver si satisface sus necesidades. Sin embargo, si solo desea usar su licuadora para hacer sopas, debe consultar nuestra revisión de la licuadora VonShef.

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