St Ignatius obtiene una instalación de $ 15 millones para procesar maní y anacardos

El ministro de Agricultura, Zulfikar Mustapha, encargó el sábado una instalación en San Ignacio, Región Nueve, para procesar maní y anacardos.

Un comunicado del Ministerio de Agricultura dijo que la instalación que forma parte del programa de trabajo 2022 de la Corporación de Comercialización de Nueva Guyana del ministerio se completó a un costo de $ 15 millones y permitirá a los agricultores en St. Ignatius y las aldeas circundantes la oportunidad de procesar maní y marañón. nueces.

En 2020, el comunicado decía que los agricultores solicitaron ayuda a Mustapha para modernizar un edificio existente a fin de hacerlo más moderno y eficiente.

Durante la puesta en marcha del sábado, Mustapha dijo: "La puesta en marcha de esta planta de procesamiento agrícola aquí en St. Ignatius es un testimonio del compromiso del Gobierno de Guyana con el desarrollo del sector agrícola. Como Guyana tiene como objetivo contribuir significativamente a la reducción de la factura de importación de alimentos en un 25 por ciento para el año 2025, estamos buscando aumentar nuestra producción primaria, pero también se presta atención a la importancia de expandir nuestra industria de procesamiento agrícola".

La instalación ahora está equipada con una línea de procesamiento de mantequilla de maní y un secador solar para deshidratar frutas y verduras. También incluye una desgranadora de maní, una trituradora/máquina para hacer pasta, una máquina llenadora, un enfriador, un secador solar y una báscula industrial.

Se espera que la instalación rehabilitada proporcione empleo a 40 personas. Su capacidad de producción se proyecta en 6.480 kg de mantequilla de maní y marañón, y 50 kg de frutas y verduras deshidratadas mensualmente.

Mustapha dijo que cuando se descubrió que los agricultores tenían problemas de empaque y otros problemas de mercadeo, New GMC pudo intervenir y ofrecer asistencia con esas necesidades. También dijo que el ministerio consideraba importante hacer que el procesamiento agrícola en la instalación fuera menos intensivo en mano de obra y menos tecnológico.

"Visitamos la región y nos enteramos de las muchas limitaciones que enfrentan los aldeanos. Entre las limitaciones enumeradas por los residentes estaban la falta de mercadeo y mercados adecuados, empaque y etiquetado deficientes de los productos y la necesidad de desarrollar productos. Se señaló señalar que la producción actual de mantequilla de maní y mantequilla de anacardo es muy laboriosa, lleva mucho tiempo y la cantidad producida es limitada y, por lo tanto, existe la necesidad de una instalación con equipo de procesamiento mecánico moderno para pelar, pelar y moler las nueces. , antes de envasar utilizando procedimientos de última generación. Hoy estamos aquí para cumplir con esta promesa que les hicimos ", dijo.

La Gerente General de New GMC, Teshawna Lall, en sus comentarios, dijo que la iniciativa tenía como objetivo aumentar la seguridad alimentaria y el empoderamiento socioeconómico de las comunidades del interior a través de procesos de producción agrícola sostenibles y ecológicos.

Este año, el ministerio aseguró unos $261,2 millones en asignaciones presupuestarias para desarrollar la industria de procesamiento agrícola de Guyana.

El comunicado decía que se pondrán en marcha instalaciones similares antes de finales de este año y se espera que se beneficien aproximadamente 2600 agricultores, agroprocesadores nuevos y existentes, mayoristas, minoristas y consumidores.