Todo lo que necesitas para hacer café de filtro perfectamente en casa

por: Katy Palmer, personal de BestReviews

Publicado: 7 de junio de 2022 / 09:17 a. m. CDT

Actualizado: 7 de junio de 2022 / 09:17 a. m. CDT

Cuando piensa en preparar una taza de café recién hecho por la mañana, lo más probable es que piense en una máquina automática de café por goteo. Son muy populares por su diseño simple y configuraciones convenientes. Es probable que las cafeteras de goteo no hagan un rico espresso o bebidas especiales espumosas. Sin embargo, ofrecen una taza notablemente consistente de café a pedido.

Estas cafeteras suelen venir con una jarra grande que facilita servir a muchos amantes del café. Algunos modelos también ofrecen configuraciones personalizadas para preparar solo la cantidad que necesita.

Con las cafeteras de goteo, tienes poco control sobre la temperatura del agua o cuánto tiempo se prepara el café. En cambio, aproveche lo que puede controlar: los granos, la molienda y su equipo.

Las cafeteras automáticas de goteo son una forma más eficiente de preparar café vertido, ya que automatizan el proceso de vertido. Alternativamente, debe verter manualmente el agua en los posos al preparar una taza de café de vertido.

La cafetera de goteo manual ofrece la oportunidad de perfeccionar cada elemento del proceso de preparación, mientras que las máquinas automáticas son más prácticas y, a menudo, programables. La extracción ocurre cuando el agua gotea a través de un filtro, transformándose en café en una jarra debajo.

Use granos de café recién tostados para obtener la taza de café más sabrosa. Puede comprar y almacenar granos enteros, moliendo solo la cantidad que necesita antes de prepararlos. Los molinillos de café a menudo tienen múltiples configuraciones para que pueda seleccionar qué tan grueso o fino desea que sea su café molido. La mayoría de las cafeteras de goteo extraen el mejor café con un ajuste de molido medio a grueso.

Una vez que tenga sus granos y su molinillo, necesita el filtro adecuado para que actúe como un tamiz entre los granos y la cafetera que se encuentra debajo. Los filtros de malla metálica son reutilizables, pero requieren una limpieza frecuente. Los filtros de café desechables son convenientes, pero pueden colapsar o dejar que los granos se filtren en la jarra si no se usan correctamente.

Cafetera programable Ninja, 12 tazas

Lo que necesitas saber:Esta cafetera de goteo es fiable, asequible y viene con funciones adicionales.

Lo que te encantará: Puede programarlo para prepararlo con hasta 24 horas de anticipación y mantener su café caliente hasta cuatro horas con una placa de calentamiento ajustable. El depósito de agua tiene capacidad para 60 onzas y es apto para lavavajillas.

Lo que debes considerar:Con el gran depósito y las funciones adicionales, esta máquina ocupa mucho espacio en el mostrador.

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Cafetera de vidrio vertedor Chemex, 8 tazas

Lo que necesitas saber:La Chemex utiliza una técnica de vertido para preparar una exquisita taza de café para aquellos que tienen tiempo para saborear su rutina matutina.

Lo que te encantará: El vidrio de borosilicato es duradero, fácil de limpiar y produce un rico café. La técnica de vertido manual le permite controlar la temperatura y la extracción para una preparación más precisa.

Lo que debes considerar:Aunque es resistente, el vidrio aún se puede romper, así que tenga cuidado al manipularlo y lavarlo, y solo se puede lavar a mano.

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Cuisinart Perfectemp Cafetera, 14 tazas

Lo que necesitas saber:Esta elegante máquina de café por goteo proviene de una marca reconocida y prepara hasta 14 tazas a un precio razonable.

Lo que te encantará: Puede programarlo para preparar hasta con 24 horas de anticipación. La función de apagado automático y el ciclo de autolimpieza son características convenientes, y viene con un filtro de café dorado permanente para reducir el desperdicio y brindar una experiencia de preparación constante. Elige entre cinco acabados.

Lo que debes considerar:Algunos usuarios reportaron las fugas de la jarra.

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Molino de rebabas automático Cuisinart DBM-8 Supreme Grind

Lo que necesitas saber:Este amado molinillo de marca crea terrenos consistentes.

Lo que te encantará: El molinillo de rebabas duradero ofrece 18 configuraciones para seleccionar qué tan grueso desea que sean sus granos. La cámara de molienda contiene suficiente café para 32 tazas para reducir el tiempo que dedica a rellenarla. Se detiene automáticamente una vez que se completa el ciclo de molienda.

Lo que debes considerar:Puede ser costoso para los hogares promedio, pero es una buena oferta para los entusiastas del café.

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Molinillo de granos de café Breville Smart Grinder Pro

Lo que necesitas saber:Este molinillo prosumidor tiene las características y la precisión para expertos y baristas domésticos por igual.

Lo que te encantará: Prepare con la mejor molienda para su configuración de café con más de 60 configuraciones de molienda. Las cuchillas de fresa cónicas pueden moler café lo suficientemente fino para espresso y lo suficientemente grueso para café frío. Utilice portafiltros de hasta 58 milímetros con una base de portafiltros incluida. También puede ver todas las configuraciones en una conveniente pantalla LCD.

Lo que debes considerar:Algunos clientes notan que las piezas se desgastan antes de tiempo.

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Molinillo cónico Capresso Infinity

Lo que necesitas saber:Este molinillo cónico compacto ofrece una experiencia superior para los amantes del café que desean mejorar sus preparaciones caseras.

Lo que te encantará: Puede seleccionar la tosquedad con 16 configuraciones de molienda. Las cuchillas de fresado cónicas brindan un tamaño de molienda constante y el diseño compacto es fácil de limpiar y mantener.

Lo que debes considerar:El molinillo de rebabas es duradero, pero muchas de las otras partes son de plástico, lo que las hace más propensas a agrietarse.

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Rupert and Jeoffrey's Trading Co. Filtros de café para canasta de 8-12 tazas

Lo que necesitas saber:Estos filtros sin blanquear son el estándar para preparar café de goteo de calidad en casa.

Lo que te encantará: Se adaptan a todas las cafeteras de goteo de consumo. Los filtros de papel sin blanquear eliminan los aceites y evitan de forma fiable que los posos caigan en la cafetera.

Lo que debes considerar:El proceso de fabricación trata estos filtros con trigo o gluten, por lo que no son seguros para las personas con alergias o sensibilidad al gluten.

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Filtro de café permanente de 8-12 tazas Yeosen

Lo que necesitas saber:Este gran filtro de café reutilizable es un accesorio de café ecológico.

Lo que te encantará: La canasta de malla fina está hecha de acero inoxidable 18/8 apto para alimentos, lo que la hace fácil de limpiar y resistente a la corrosión. Es compatible con la mayoría de las cafeteras de ocho a 12 tazas y apto para lavavajillas.

Lo que debes considerar:El café molido fino puede filtrarse a través de la malla, por lo que es mejor para café molido medio y grueso.

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Filtros de café grandes de Katy

Lo que necesitas saber:Estos filtros extragrandes son compatibles con cafeteras comerciales y cafeteras de goteo grandes.

Lo que te encantará: Las paredes altas de estos filtros desechables evitan que los granos de café se derramen en la jarra y facilitan la preparación de grandes lotes de café. Los materiales de grado comercial mantienen el filtro de pie durante la preparación

Lo que debes considerar:Para usar estos filtros de gran tamaño en una percoladora, deberá doblarlos.

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Katy Palmer escribe para BestReviews. BestReviews ha ayudado a millones de consumidores a simplificar sus decisiones de compra, ahorrándoles tiempo y dinero.

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