BB;s Market agregará restaurante especializado en carnes; Camión de comida Arepa Burger abre de nuevo

Están ocurriendo cambios en BB's Market en 1915 S. Walnut St. En la segunda sala, donde antes había más asientos para los clientes, se están realizando renovaciones. El espacio abrirá en uno o dos meses como The Butcher's Cut, un asador informal.

Los clientes podrán elegir un corte de carne de la caja de carne y cocinarlo según sus especificaciones. Los detalles del asador aún se están resolviendo, así que busque actualizaciones en futuras columnas.

Eso no es todo lo que sucede en BB's Market, que está abierto de 6 am a 8 pm de lunes a sábado. El desayuno es nuevo para el restaurante, que ahora ofrece galletas y salsa y sándwiches para el desayuno, con más por venir. Busque opciones para llevar para el desayuno y el almuerzo en un futuro próximo, con pollo rostizado y sándwiches calientes disponibles para las personas que están apuradas. La panadería casera seguirá ofreciendo postres, pasteles y otras delicias durante todo el día.

Arepa Burger, un camión de comida más nuevo que se especializa en arepas venezolanas, hamburguesas y refrigerios fritos, planea abrir de 5 a 10 p. m. los jueves y de mediodía a 9 p. m. los viernes, sábados y domingos en el estacionamiento de Williamsburg Court en 223 S. Pete Ellis Drive.

El propietario Marcos Curiel dijo que el clima frío y algunas tuberías rotas le impidieron abrir el camión de comida la semana pasada en la ubicación de Pete Ellis. Pudo vender algo de comida desde la ubicación secundaria en 2361 W. Rappel Ave. pero solo para llevar o entregar, que está disponible a través de la página de Facebook del camión de comida.

En cualquiera de los dos lugares, la gente puede pedir arepas, hamburguesas, palitos de queso venezolano o sándwiches hoagie de 8 o 12 pulgadas con lechuga, papas al hilo, una salsa especial y una selección de carne (pollo, res o una mezcla), todo cubierto con queso. Curiel dijo que las arepas con pollo, aguacate y mayonesa son las más populares y se venden a $8.

Lennie's está celebrando Canadá hoy y el jueves con sus especiales O Canada, disponibles de 4 a 9 pm ambos días. El entrante especial es la poutine, con papas fritas, queso cheddar cuajado cubierto con una rica salsa de carne y vino. Hay opciones vegetarianas y veganas disponibles.

Para las entradas, pruebe el sándwich de carne ahumada de Montreal con finas rebanadas de falda de res ahumada y curada en casa, con mostaza amarilla sobre centeno y servido con papas fritas; o el filete de salmón rojo con glaseado de arce y mostaza servido con papas al horno, coles de Bruselas y zanahorias. El postre especial disponible es Nanaimo, un postre de barra con tres capas: galleta Graham, corteza de coco y nueces mixtas, y un relleno de crema pastelera de vainilla rematado con ganache de chocolate amargo.

Lennie's está en 514 E. Kirkwood Ave.

Póngase en contacto con Carol Kugler en [email protected], 812-331-4359 o @ckugler en Twitter.