15 mejores huertos de cerezos en América

Estados Unidos tiene una larga historia con las cerezas, que se remonta a su primer presidente. En 1806, Mason Locke Weems publicó la quinta edición de su libro "La vida de Washington", según Mount Vernon. En él creó el ya legendario mito de que, de niño, George Washington dañó uno de los cerezos de su padre mientras jugaba con un hacha. Weems incluyó la historia para mostrar positivamente la virtud y la honestidad de Washington. También conectó a Estados Unidos con el símbolo del cerezo, que se convertiría en un reflejo del orgullo y los valores de Estados Unidos.

Avance rápido un par de cientos de años, y no hay casi nada más estadounidense que el pastel, según el American Pie Council. Y aunque las tartas vienen en muchos sabores, Instacart afirma que la tarta de cereza es la variedad favorita de 11 estados, más estados que cualquier otra tarta afirmada.

Al igual que las tartas, hay muchos tipos diferentes de cerezas, y aunque no todas son ideales para hornear, algunas son perfectas para comer como refrigerio y otras funcionan mejor para preparar cerveza. Independientemente de las delicias que planee preparar, ya sean horneadas o elaboradas, estos huertos seguramente tendrán algunas de las cerezas más deliciosas que encontrará en Estados Unidos.

Este querido huerto familiar ha evolucionado desde que Bill y Ruth Lautenbach compraron la granja en 1955 para convertirse en una de las principales paradas en Door County. La bodega y mercado de Lautenbach's Orchard Country estuvo a cargo del hijo mayor de los fundadores, Bob Lautenbach, hasta su muerte en 2021. Desde entonces, ha pasado a sus hijos, quienes continúan con el legado.

Lautenbach ganó su mercado en los años 70. Desde entonces, el espacio ha crecido para incluir una sala de degustación y un mercado repleto de utensilios de cocina, productos para hornear, chocolates y dulces, rellenos para pasteles, cafés, jugos, salsa de cereza y otros condimentos, todos especializados en la fruta de Lautenbach. La bodega también ha crecido hasta tener una colección masiva de vinos blancos, tintos, rosados, afrutados, oportos y de temporada, así como sidra fuerte. Dado que Door County es un destino tan popular para elegir las mejores cerezas frescas, Lautenbach's ofrece la recolección de cerezas desde mediados de julio hasta principios de agosto. Si está buscando un desafío, intente romper los récords de escupir cereza. Luego, en invierno, disfrute de un hermoso paseo en trineo tirado por caballos a través de los huertos.

Si la ubicación lo es todo, este huerto puede llevarse la palma. Bittner-Singer Orchards abrió como Singer Farms en 1912 como una granja de productos lácteos, ganado y frutas. A medida que la fruta se convirtió en el foco principal, otros aspectos fueron desapareciendo. La fruta de Bittner-Singer Orchards aparece en las tiendas y mercados del noreste. Bittner-Singer Orchards está ubicado a lo largo del lago Ontario, no muy lejos de las cataratas del Niágara, Nueva York, que es una excelente zona de cultivo de frutas con temperaturas moderadas y un drenaje del suelo excepcional.

A lo largo de julio, puede recoger 14 tipos diferentes de cerezas de uno de los huertos de cerezos enanos más grandes de la parte este de los Estados Unidos. Bittner-Singer Orchards también vende concentrado de jugo de cereza ácida de Singer Farm Naturals a muchas tiendas de comestibles. Este huerto es una voz importante en el noreste, y la fruta de Bittner-Singer Orchards también se puede encontrar en los vinos de la bodega en Marjim Manor Wines.

Muchos huertos en todo el país producen frutas deliciosas, pero no todos están tan dedicados a ser administradores de la tierra de la misma manera que Catoctin Mountain Orchard. En 1948, Catoctin Mountain cultivó manzanas y duraznos, pero cuando Harry y Helen Black compraron la granja en 1961, se extendieron a otras frutas y bayas. Ahora, el huerto cultiva muchos tipos diferentes de frutas y verduras, incluidas cerezas dulces y ácidas. Además, la familia Black se enorgullece de utilizar técnicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP) que ayudan a controlar las plagas de manera segura y ética.

Como muchos otros, Catoctin Mountain Orchard ofrece oportunidades de recolección de cerezas desde finales de junio hasta principios de agosto. También ofrece varios productos de cerezas en frasco, que incluyen salsas, mermeladas, jugos, conservas, mantequillas y pasteles recién horneados o congelados. Uno de los reclamos de fama de Catoctin Mountain Orchard es su variedad de manzana Autumn Gala, que fue descubierta hace más de 20 años en uno de sus árboles.

En 1908, el fundador Ralph Levering le preguntó al Departamento de Agricultura de EE. UU. dónde debería plantar manzanas para crear la cosecha más abundante posible. ¿Su respuesta? Las montañas Blue Ridge. Levering hizo un par de peregrinaciones a la ladera sureste de las montañas Blue Ridge y decidió que ese era el lugar. Durante muchos años, Levering Orchard fue principalmente un huerto de manzanas, pero pronto los Levering comenzaron a notar cuán populares eran un par de cerezos cercanos y decidieron plantar los suyos propios para atraer a las mismas multitudes. Era un riesgo: si bien las manzanas seguramente crecerían en abundancia aquí, no estaba claro de inmediato si las cerezas tendrían el mismo éxito.

El riesgo dio sus frutos. Ahora, con 56 variedades de cerezas, Levering Orchard ofrece una experiencia inolvidable de recolección. Pero las cerezas no son lo único que produce Levering Orchard. Fuera de temporada, Orchard Gap Press produce historias, libros de cocina y no ficción. Levering Orchard también apoya las artes de otras maneras. Inspirándose en la cercana Carolina del Norte, Orchard Theatre presenta historias, obras de teatro y otros espectáculos en su teatro al aire libre.

Las prácticas de agricultura biológica son uno de los aspectos más críticos de este huerto. Esto significa que Bill's Berry Farm pone un énfasis significativo en la salud y el bienestar general de su suelo. Esta elección es diferente de las prácticas agrícolas típicas porque una granja normal se centrará en los problemas a medida que surjan y los tratará con fertilizantes y pesticidas. Sin embargo, las prácticas de agricultura biológica intentan tratar el problema antes de que suceda. Según Bill's Berry Farm, esto hace que sus plantas sean más resistentes a las enfermedades y, en general, más sanas.

Las cerezas de Bill's Berry Farm están disponibles de junio a julio, y estas bayas sin duda son un alimento básico en el estado de Washington. Algunas variedades populares incluyen la cereza Rainier y la cereza Montgomery Tart. Durante la temporada de cerezas, este huerto ofrece muchas actividades divertidas, que incluyen oportunidades de recolección, donas de cereza directamente de la freidora, áreas de juegos, animales para acariciar e incluso un tren para montar en el patio trasero.

Mientras que otros huertos tienen horarios de funcionamiento específicos para sus tiendas, este huerto opera bajo un sistema de honor cuando nadie está trabajando para atender la tienda. Draper Girls' Country Farm se basa en el éxito de su negocio u-pick. Además de los visitantes que visitan su huerto, también hay muchas oportunidades para explorar una encantadora tienda rural llena de chucherías y deliciosos artículos para llevar a casa. Cuando no hay nadie disponible para usted en la tienda, los clientes aún pueden comprar productos colocando dinero en una caja de seguridad verde. Pero quizás lo que hace que este huerto sea más único es la increíble vista panorámica del Monte Hood.

Draper Girls' Country Farm es conocida por Draper Girls' Cider Company. Cuando la finca se instaló por primera vez en 1962, elaboraba sidra dulce fresca utilizando una clásica prensa de madera. Si bien la sidra tradicional sigue siendo un alimento básico en la granja, ciertamente ha evolucionado desde aquellos primeros días. Ahora, la sidra dura de Draper Girls' Cider Company ha recibido varios premios prestigiosos, incluido el premio Portland International Cider Cup a la mejor sidra nueva en 2018 e incluso una medalla de oro en honor a la sidra de cereza.

Tougas Family Farm comenzó a operar cuando Maurice y Phyllis Tougas compraron la franja de tierra en la que ahora se encuentra. Inicialmente, ofrecían exclusivamente manzanas y duraznos, pero las cerezas y otros entraron en la ecuación para reemplazar algunos de los árboles más viejos. Desde entonces, la granja ha ganado un gran reconocimiento, incluso siendo preservada por la Restricción de Preservación Agrícola en 1986. Según la Mancomunidad de Massachusetts, esto significa que la granja está protegida de futuras construcciones para ayudar a mantener la integridad de la industria agrícola. en Massachusetts. Ahora, la granja trabaja en conjunto con UMass Extension para forjar prácticas agrícolas éticas que sean seguras y respetuosas con el medio ambiente mediante el manejo integrado de plagas.

La finca abre sus campos a grupos escolares, empresas que buscan un paseo divertido y familias que buscan recolectar su propia fruta. La tienda de la granja ofrece de todo, desde fruta fresca hasta conservas hechas en la propiedad. Tougas Family Farm tiene un sólido negocio de recogida en U, que ofrece selecciones rotativas de frutas a medida que maduran a lo largo de las distintas estaciones.

Esta finca es joven, pero ya está comenzando a convertirse en una finca de segunda generación. King Orchards tiene temporadas que van de junio a octubre, rotando a medida que madura la fruta nueva. Pase por sus puestos de mercado donde encontrará su fruta fresca, así como productos horneados e incluso frutas congeladas para disfrutar de ese delicioso sabor durante todo el año. Incluso si no puede llegar al huerto, King Orchards felizmente enviará concentrado de cereza y cerezas congeladas cosechadas durante la temporada alta.

Muchos clientes vienen a King Orchards en busca de cerezas Montmorency para usar en productos horneados. Estas cerezas deben deshuesarse y luego congelarse, enlatarse u hornearse dentro de las 24 horas posteriores a la recolección. Por esta razón, King Orchards ofrece una máquina deshuesadora comercial para hacer su trabajo muy fácil. King Orchards también ofrece vender concentrados de frutas para elaborar cerveza durante todo el año. King Orchards crea sus concentrados enviando la fruta a través de un proceso de evaporación, para que obtenga el concentrado de fruta más puro posible.

Este huerto de Michigan comenzó en 1907 y ha estado en la familia Moelker desde entonces. En julio, Moelker Orchards and Farm Market invita a las familias a recoger sus cerezas de la cosecha dulce y ácida de Moelker. Puedes elegir entre tres tipos diferentes de cerezas dulces (dulce negra, oro blanco, dulce selah) y una variedad de cereza ácida.

Moelker Orchards y Farm Market ofrecen a los visitantes un evento divertido llamado "Storytime in the Orchard". Este divertido evento les enseña a los niños pequeños sobre la agricultura, recorre Moelker y les permite recoger manzanas, decorar calabazas y jugar. Este evento cuesta menos de $10 por niño y los adultos son gratis. Y si te encanta el pastel, simplemente debes echar un vistazo a los vuelos de pastel en Moelker. Durante algunos días programados durante todo el año, Moelker vende muestras de pasteles de varios tipos diferentes. Por lo general, Moelker ofrece sabores de crumble de cereza, manzana, cereza, melocotón, arándano y manzana holandesa.

Esta huerta está en su quinta generación de agricultores, y se esfuerzan por traer algo nuevo al paisaje de la huerta. Three Nunns Farm celebra cuatro estaciones: fresa, cereza, durazno y calabaza. La temporada de la cereza comienza en mayo y se prolonga hasta junio. Los árboles que elige son árboles maduros de 7 años que producen varias variedades diferentes de cerezas, incluidas opciones populares como rainiers y black pearls.

Además de la recolección de cerezas, también puede disfrutar de un paseo en tractor que brinda una experiencia agrícola más completa para que su familia pueda aprender más sobre la agricultura, el cultivo de alimentos y los diferentes aspectos del cuidado de la tierra. En el otoño, Three Nunns Farm organiza un festival de otoño con un enorme laberinto diseñado y cortado anualmente por el personal del huerto. Incluso puede seleccionar entre más de 40 tipos diferentes de calabazas, e incluso si la calabaza pesa más de 2 libras, todas cuestan lo mismo.

Hood River Cherry Company tiene la misión de traerle cerezas increíbles y deliciosas de una granja a gran altura que afirma cultivar la cereza perfecta. La finca data de 1993 cuando Kathryn Klein y Brad Fowler plantaron su primer árbol.

Encontrará Hood River Cherry Company en la base del monte Hood, con 275 acres de cerezas dulces. En lugar de cosechar el estándar de la industria de 10 toneladas de fruta por acre, Hood River Cherry Company recolecta aproximadamente la mitad. Así es como el huerto se asegura de que sus árboles obtengan más nutrientes para producir cerezas más dulces. De hecho, las cerezas de Hood River Cherry Company suelen alcanzar un nivel de azúcar de 21 Brix, mientras que la mayoría de las cerezas venden en el mercado sus 15 Brix. Si bien esto puede llevar más tiempo, el resultado vale la pena. Además de cerezas frescas, Hood River ofrece chutney de cerezas, salsa, crema para untar y mermelada.

Barrett Orchards en Yakima, Washington, ofrece deliciosa fruta que crece en suelo volcánico y ha sido cuidada por seis generaciones de agricultores. Además, Barrett ofrece a los clientes un hermoso y panorámico paseo por los abundantes huertos.

En Barrett Orchards, también encontrará mucha decoración de temporada, helados frescos y queso. En junio y julio, Barrett Orchards ofrece un día de recolección de cerezas además de su selección de artículos del mercado, que incluyen dulces, pastas para untar, sopas y productos agrícolas. Aunque no todos los artículos del mercado son frescos del huerto, los productos para untar de frutas sí lo son, y la selección de Barrett Orchards es enorme. Ofrecen albaricoque, arándano, melocotón, frambuesa roja, fresa y fresa-ruibarbo. También encontrará una salsa de melocotón y chipotle que aporta un sabor dulce y afrutado, pero picante. Alrededor de la temporada navideña, el mercado de Barrett Orchards se transforma por completo en un hermoso destino para la decoración navideña. Una granja con algo de alegría festiva suena bien para nosotros.

Estas granjas pasaron de ser una pequeña propiedad a una colección de granjas familiares en Utah e Idaho. Cherry Hill Farms en Santaquin, Utah, es la granja más grande y antigua de la familia, establecida en 1957. También es uno de los mayores productores de cerezas en todo el estado de Utah y ofrece muchas actividades divertidas para sus huéspedes.

Este huerto también sirve como un hermoso lugar para la celebración de bodas durante todo el año con un paisaje increíble para su día mágico y romántico. El festival de otoño, que se lleva a cabo desde finales de septiembre hasta finales de octubre, incluye un enorme laberinto de maíz, un arenero con hueso de cereza, juegos y comida deliciosa. A principios de año, el festival de las flores es un hermoso telón de fondo para un paseo en automóvil a través de los cerezos en flor de Cherry Hill Farm. También tendrá la oportunidad de visitar animales bebés y jugar. Probablemente no haya mejor lugar para esa hermosa foto primaveral con tu familia.

Cherry Hill Orchards de Richard Haas comenzó como una pequeña operación de cultivo en 1970, pero creció mucho más en la década de 1980. Sin embargo, desde el principio, la conservación y la administración de la tierra han sido valores distintivos en Cherry Hill Orchards. El huerto ahora cultiva cerezas en 23 acres y su cultivo consta de 30 variedades diferentes, así como varias otras frutas y verduras.

Aunque la temporada de cerezas puede durar un corto período de tiempo, Cherry Hill Orchards and Farm Market está abierto todo el año. Allí, estará encantado de encontrar los productos típicos de un mercado de huerta, que incluyen mermeladas, productos horneados y artículos de temporada. Sin embargo, a diferencia del típico mercado de huertos, este viene con sus propias minivacaciones porque el huerto se enorgullece de ser una experiencia de "regreso a la naturaleza" que lo coloca directamente en un hermoso e idílico entorno campestre.

Weaver's Orchard comenzó modestamente con la venta de frutas y verduras en las esquinas de las calles de la cercana ciudad de Reading, Pensilvania, en la década de 1930. El huerto está ahora en su cuarta generación y ha seguido creciendo, ahora vende sus productos localmente y al por mayor y recibe visitantes para la recolección de frutas y una variedad de otras actividades.

Weaver's Orchard es un destino popular para deliciosas oportunidades de recogida. Las cerezas están disponibles aquí desde mediados de junio hasta principios de julio. Además de las cerezas, el huerto también ofrece oportunidades para recoger manzanas, peras, moras, kiwis, frambuesas, flores y verduras. Es realmente una granja para todos. A lo largo del año, Weaver's Orchard también ofrece Read n' Pick Storytime. Usted y su hijo escucharán una historia temática y luego darán un paseo en carruaje al campo para recoger un recipiente de fruta. Es la oportunidad perfecta para aprender más sobre la agricultura y disfrutar del hermoso paisaje.